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   虽然已是深冬，哈密市面上依然能见到储存良好的哈密瓜。李卫疆 摄 
   1960~1963年，新疆农林牧研究所通过调查，发现新疆甜瓜主要的地方品种有74个，其中鄯善占了42个品种，而目前哈密发现的甜瓜品种有24个。从品种的多样性来说，鄯善是有一定的优势的，但无论有多少种甜瓜，康熙吃到嘴里的第一枚甜瓜只可能是一个品种。那么这是哪个品种的甜瓜呢？ 
   从新疆到北京路途遥远，如果甜瓜不耐放，那么依照当时的运送条件，是无法将其运送到北京的。即使是快马运送，如同唐明皇给杨贵妃送荔枝般的日夜兼程，仍然需要一个多月的时间方能运到北京。什么瓜可以在常温下放置如此久而又不怕车马颠簸呢？ 
   探究2 
   品种说贡瓜到底是哪个品种 
   说法 
   哈密贡瓜的名称证据 
   在哈密的史料记录中，贡瓜的品种叫“加格达”。在今天，哈密还有一家宾馆的名字也叫“加格达”，这种厚皮甜瓜晚熟、耐放而且不易碎，这三个条件都符合“送达京城”的要求。“加格达”成为最终的贡瓜，有非常大的可能性。在清代大才子纪晓岚的《西疆杂叙诗》中，形容了“贡瓜”的相貌，该瓜“圆而长，两头微锐，皮多黄色，或间青花成条，剖去瓤食肉，多桔红色”。“加格达”从外观和“内核”上讲，都辅合纪晓岚所形容的贡瓜的条件，而其它甜瓜品种，都不如“加格达”耐储。从理论上说，似乎只有这一种瓜可以成为贡瓜了。 
   在品种上，鄯善有几种甜瓜品种也与纪晓岚所描写的瓜种有相似的外观，也是很耐储的。但是，如果从鄯善运瓜，要多走300多公里的路，快马也要多走四天，多了这四天之后，几乎没有甜瓜再可以新鲜地被运到北京了。而鄯善的史料记录中，也没有说明是哪个品种的瓜成为了贡瓜。 
   似乎从这个环节上说，鄯善已经不可能去送“贡瓜”了。但是，当我们翻开两地关于贡瓜的储运方式的记录，却发现，加格达很可能再一次成为“疑似贡瓜”。 
   细心的人会发现，康熙品尝到贡瓜的时间是1698年冬天，春节期间。什么样的甜瓜可以在此时还没有腐败呢？这种瓜是怎样储运的呢？ 
   12月2日，我们在哈密街头看见了完全新鲜的哈密瓜出售。12月3日，我们来到了鄯善，在街头未发现新鲜的哈密瓜有售。但鄯善民间的农户家中，也能储存哈密瓜过冬，无论如何，这都极大地激起了我们的好奇心。 
   据《哈密故事》介绍，“贡瓜加格达”是这样储存的：该瓜秋季成熟摘下之后，用马莲草铺垫，入冬前藏于空房中，瓜下垫马莲草一小圈，房中放一碗水，水冰则生火，不冻不生火，可保存至来年春季。 
   而在运送环节，该读本记录了数种运送方式：其一是“马拨”驰送，先把瓜用竹筒或木匣装好，再采取“换人换马”的方式，每到一驿站，便换快马飞驰京城，日夜兼程。其二是骆驼驮运，当然，这比马要慢得多，不过如果能储藏至冬天，便没有太大问题了。其三是马车运送，这与骆驼驮运相似。当然，这些车、马、驼的身上，都背着“加格达”。 
   说法    鄯善储运方式的可能     
   而从鄯善的史料记录里去看，又有更多的储运方式出现，即使不是厚皮耐储的甜瓜，都有机会出现在康熙的面前了。    
   在《鄯善县志》中记录了三种哈密瓜的储运方式：其一是“群送”，张寅著《西域记略》中说：他于清初西征西域途中，在山丹（今甘肃境内）路逢驿骑，进哈密瓜，百千为群，大执小兜，上罩黄袱，第人携一瓜，闭目而过，疾如飞鸟。其二是“筐送”，即把瓜栽植于编筐内，待瓜五成熟，连筐驮行，一路上定期浇水，到达京城之时，瓜也熟了。其三是“筒送，即在当年七月先选好贡瓜，然后在未摘之前先用大竹筒封好，10月瓜成熟之后，连竹筒摘下固封，腊月祭灶前送到京城。三种方式中有两种都可以让普通非厚皮的甜瓜也送到皇帝手里，只不过，在最初贡瓜之时，很可能还总结不出如此有效的运送方式。 
   关于储运这一环节，由于哈密的“加格达”三个字，似乎占到了一点上风，因为贡瓜第一次有了“品种”的概念。但由于储运方式的拓展，使得贡瓜的真面目依然扑朔迷离。 
   我们只好进入到下一个环节了。那就是：哈密回王有没有资质到三百公里以外的地方去取瓜呢？